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汶上蘆花雞,這道承載著歷史與文化的美食,不僅讓我們?cè)谏嗉馍细惺艿搅藗鹘y(tǒng)技藝的魅力,更讓我們?cè)诿β档默F(xiàn)代生活中找到了一份寧靜與歸屬感。在這個(gè)冬日,不妨親自去汶上體驗(yàn)一番,讓味蕾與心靈一同享受一場非遺文化的盛宴。
為有效應(yīng)對(duì)寒潮暴雪天氣,保障畜禽安全過冬,降低災(zāi)害損失,近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局組織修訂并發(fā)布了《畜牧業(yè)應(yīng)對(duì)寒潮暴雪天氣技術(shù)指導(dǎo)意見(2024版)》,全文如下:
會(huì)議結(jié)束后,臺(tái)灣客商一行來到汶上蘆花雞國家 級(jí)保種場山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司,實(shí)地考察調(diào)研了汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。公司董事長賈正國向來訪嘉賓詳細(xì)介紹了汶上蘆花雞品種選育、種雞擴(kuò)繁、種苗銷售、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉蛋產(chǎn)品深加工等情況,并就合作事宜進(jìn)行了深入交流。
“汶上蘆花雞”再次入選中國農(nóng)業(yè)品牌,將進(jìn)一步提升“汶上蘆花雞”品牌影響力、市場競爭力,推動(dòng)汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
汶上蘆花雞是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,被列入國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。
金秋農(nóng)牧公司董事長向來訪嘉賓介紹了汶上蘆花雞品種選育、種雞擴(kuò)繁、種苗銷售、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉蛋產(chǎn)品深加工等情況。
國家 級(jí)汶上蘆花雞保種場山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司被確定為“影響種質(zhì)資源的主要畜禽疫病凈化關(guān)鍵技術(shù)集成與協(xié)同推廣”項(xiàng)目技術(shù)示范場。
山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司是一家專業(yè)從事國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品——汶上蘆花雞的保種、提純、種雞擴(kuò)繁、種苗銷售以及新品系研發(fā)的高 新技術(shù)企業(yè),同時(shí)還從事林下放養(yǎng)、飼料加工、苗木種植和蘆花雞產(chǎn)品深加工。公司是集汶上蘆花雞種雞、孵化、育雛、放養(yǎng)、飼養(yǎng)技術(shù)研發(fā)以及汶上蘆花雞產(chǎn)品深加工于一體的山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
視察組來到金秋農(nóng)牧公司,實(shí)地察看了汶上蘆花雞原種場和汶上蘆花雞散養(yǎng)基地。金秋農(nóng)牧公司董事長賈正國向視察組匯報(bào)了汶上蘆花雞品種選育、種雞擴(kuò)繁、種苗銷售、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉蛋產(chǎn)品深加工等情況。
培訓(xùn)班上,省畜牧局畜禽種業(yè)管理處處長吳孝兵通報(bào)了實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)以來全省畜禽種業(yè)進(jìn)展情況,山東省畜牧總站首席專家曲緒仙通報(bào)了2024年以來遺傳改良專家隊(duì)伍工作開展情況,全國畜牧總站種業(yè)指導(dǎo)處李廣棟博士就全國畜禽遺傳改良計(jì)劃及實(shí)施管理辦法為大家進(jìn)行了解讀。培訓(xùn)班邀請(qǐng)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)科院、山東益生種畜禽股份等單位的專家就畜禽種業(yè)形勢(shì)與育種技術(shù)為學(xué)員授課。
汶上蘆花雞是中國十大名雞之一,然而,上世紀(jì)90年代卻瀕臨滅絕。山東打響了一場持續(xù)30多年的種源保衛(wèi)戰(zhàn),不僅讓蘆花雞絕地逢生,還選育出龐大的核心種群,引領(lǐng)蘆花雞產(chǎn)業(yè)走向全國。
山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司是一家專業(yè)從事國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品——汶上蘆花雞的保種、提純、種雞擴(kuò)繁、種苗銷售以及新品系研發(fā)的高 新技術(shù)企業(yè),同時(shí)還從事林下放養(yǎng)、飼料加工、苗木種植和蘆花雞產(chǎn)品深加工。公司是集汶上蘆花雞種雞、孵化、育雛、放養(yǎng)、飼養(yǎng)技術(shù)研發(fā)以及汶上蘆花雞產(chǎn)品深加工于一體的山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
? 汶上蘆花雞是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,被列入國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。山東省汶上縣是汶上蘆花雞的原產(chǎn)地。汶上蘆花雞以其獨(dú)特的羽色和體型,高營養(yǎng)的肉質(zhì)和蛋產(chǎn)品而馳名中外。
考察組來到金秋農(nóng)牧公司,實(shí)地查看了汶上蘆花雞國家 級(jí)保種場,金秋農(nóng)牧公司總經(jīng)理賈正民向考察組詳細(xì)匯報(bào)了汶上蘆花雞品種選育、種雞擴(kuò)繁、種苗銷售、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉蛋產(chǎn)品深加工等情況。
秋風(fēng)送爽,丹桂飄香,又是一年中秋至。這個(gè)自古以來便承載著團(tuán)圓與思念的傳統(tǒng)節(jié)日,總能讓人的心靈得到溫柔的撫慰。在這個(gè)特別的日子里,家家戶戶張燈結(jié)彩,共賞明月,品嘗著各式各樣的美食,傳遞著彼此間深深的情誼。而在眾多中秋佳肴中,汶上蘆花雞以其獨(dú)特的鮮美與寓意,成為了不少家庭餐桌上的“明星”。
在我國傳統(tǒng)飲食中,消費(fèi)者習(xí)慣于將產(chǎn)蛋一段時(shí)間的母雞稱為“老母雞”,認(rèn)為其不但味道鮮美,還具有滋養(yǎng)身體的功效?,F(xiàn)代研究顯示,隨著雞日齡的增加,雞肉中的風(fēng)味物質(zhì)和滋味物質(zhì)的不斷沉積,使雞肉具有獨(dú)特風(fēng)味。
堅(jiān)持科技帶動(dòng),變“資源優(yōu)勢(shì)”為“產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)”。成立“蘆花雞院士工作站”“汶上蘆花雞研究中心”,解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵問題;依托中國農(nóng)大“特色畜禽品種研發(fā)應(yīng)用教授工作站”,開發(fā)汶鑫黑豬;依托高等院所,建立肉牛(魯西牛)研究院,為企業(yè)做大做強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供有力的技術(shù)支撐。
近年來,山東省持續(xù)加強(qiáng)畜禽遺傳資源挖掘保護(hù)利用,已基本建成覆蓋全部39個(gè)地方遺傳資源,涵蓋77家保種場、保護(hù)區(qū)和基因庫的遺傳資源保護(hù)體系。省級(jí)財(cái)政累計(jì)投入4000萬元專項(xiàng)資金用于全省畜禽遺傳資源保護(hù),投資3590萬元新建國家東部地區(qū)畜禽遺傳資源基因庫,遺傳材料保存能力可達(dá)50萬份,居省級(jí)基因庫前列。德州驢、萊蕪豬、汶上蘆花雞等20個(gè)地方畜禽品種開發(fā)利用較好,形成了“單養(yǎng)千秋”“汶水”等知名品牌,年提供優(yōu) 質(zhì)畜產(chǎn)品產(chǎn)值200多億元。
調(diào)研組來到金秋農(nóng)牧公司,實(shí)地查看了汶上蘆花雞國家 級(jí)保種場,金秋農(nóng)牧公司董事長賈正國向調(diào)研組匯報(bào)了汶上蘆花雞品種選育、種雞擴(kuò)繁、種苗銷售、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉蛋產(chǎn)品深加工等情況。